saccharomyces cerevisiae
Ale, American Pale Ale, Fermentation Haute, IPA, New England IPA, Pale Ale
| 3% - 8% | ||
| 20°C - 23°C | ||
| A | 71 - 75 | |
| Moyenne |
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Nos levures sont produites sous forme liquide et prête à l’emploi. Inutile d’en faire une propagation avant de les verser dans votre brassin. En développant le nombre idéal de cellules, nous vous assurons une qualité optimale de fermentation.
Nos prix sont les suivants: 1,40 CHF pour 5 litres de moût.
Pour les très gros brassins, plus de 1000 litres de moût, veuillez nous contacter pour régler les modalités de production. Nous ne produisons malheureusement pas pour des brassins de taille inférieure à 100 litres.
Pour assurer la meilleure qualité de nos levures, votre commande doit nous parvenir 10 jours ouvrables avant la date du brassage envisagé.
Si vous ne trouvez pas votre bonheur, ou si vous désirez utiliser vos levures actuelles, nous sommes à même de répondre à vos souhaits. Envoyez-nous un mail à info@levatura.ch pour toute demande spéciale. Quelle que soit la levure que vous utilisez, nous pouvons la produire et la conserver dans notre banque personnelle pour réaliser vos prochaines commandes.
Les prix s’entendent hors taxe et frais de livraison. La livraison est assurée au lendemain de la fin de la production pour garantir la meilleure fraicheur.
Unsere Hefe sind in flüssiger Form hergestellt, und wir liefern eine betriebsbereite Lösung, die ohne Wartezeit eingemischt werden kann. Sie ist sofort aktiv und muss nicht weiter von Ihnen gegärt werden. Durch die Entwicklung der idealen Zellenzahl, garantieren wir Ihnen eine Gärung von optimale Qualität.
Unsere Preise sind wie folgt: 1,40 CHF für 5 Liter Most.
Für große Produktionen, über 1000 Liter Most, bitten nehmen Sie Kontakt mit uns um die Produktionsbedingungen zu regeln. Wir produzieren leider nicht für Produktionen kleiner als 100L.
Um die beste Qualität der Hefe zu versichern, Ihre Bestellung muss 10 Werktage vor der geplanten Produktion gemacht werden.
Wenn Sie nicht mit dem Auswahl nicht zufrieden sind, oder wenn Sie die Hefen, die Sie bereits benutzen wollen, können wir andere Arten von Hefen produzieren. Schreiben Sie uns eine Mail an info@levatura.ch für eine besondere Bestellung. Welche Hefe Sie auch verwenden, können auch von uns hergestellt werden, und für eine weitere Herstellung in unsere Bank aufbewahrt.
Die Preise verstehen exklusive Steuern und Lieferkosten. Die Lieferung wird am Tag nach der Produktion sichergestellt um die beste frische sicherzustellen
| 3% - 8% | ||
| 20°C - 23°C | ||
| A | 71 - 75 | |
| Moyenne |
| 3% - 11% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| A | 81 - 85 | |
| Basse |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 26°C | ||
| A | 74 - 78 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
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| A | 73 - 77 | |
| Moyenne |
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| 18°C - 21°C | ||
| A | 65 - 72 | |
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 16°C - 21°C | ||
| A | 73 - 77 | |
| Moyenne |
| 3% - 15% | ||
| 16°C - 22°C | ||
| A | 76 - 83 |
| 2% - 10% | ||
| 18°C - 24°C | ||
| A | 70 - 80 | |
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| A | 70 - 75 | |
| Basse |
| 3% - 8% | ||
| 10°C - 13°C | ||
| A | 75 - 80 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 20°C - 25°C | ||
| A | 85 - 90 | |
| Moyenne |
| 3% - 11% | ||
| 18°C - 24°C | ||
| A | 74 - 78 | |
| Moyenne |
| 3% - 11% | ||
| 12°C - 20°C | ||
| A | 73 - 77 | |
| Basse |
| 3% - 9% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| A | 70 - 80 | |
| Moyenne |
| 2% - 10% | ||
| 20°C - 27°C | ||
| A | 80 - 86 | |
| Moyenne |
| 3% - 16% | ||
| 22°C - 37°C | ||
| A | 75 - 82 | |
| Haute |
| 6% - 15% | ||
| 20°C - 24°C | ||
| A | 73 - 78 | |
| Basse |
| 3% - 12% | ||
| 16°C - 22°C | ||
| A | 70 - 75 | |
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 18°C - 24°C | ||
| A | 71 - 75 | |
| Haute |
| 3% - 9% | ||
| 18°C - 25°C | ||
| A | 70 - 76 | |
| Basse |
| 3% - 10% | ||
| 17°C - 22°C | ||
| A | 72 - 76 | |
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 7°C - 14°C | ||
| A | 73 - 77 | |
| Basse |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 25°C | ||
| A | 72 - 76 | |
| Haute |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 26°C | ||
| A | 74 - 78 | |
| Basse |
| 3% - 25% | ||
| 18°C - 20°C | ||
| A | 80 - 100 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 21°C | ||
| A | 70 - 80 | |
| Moyenne |
| 3% - 15% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| A | 74 - 80 | |
| Moyenne |
| 8% - 12% | ||
| 18°C - 21°C | ||
| A | 75 - 80 | |
| Moyenne |
| 3% - 15% | ||
| 18°C - 20°C | ||
| A | 76 - 83 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 17°C - 22°C | ||
| A | 65 - 70 | |
| Basse |
| 3% - 11% | ||
| 16°C - 24°C | ||
| A | 72 - 76 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 21°C | ||
| A | 70 - 75 | |
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 18°C - 20°C | ||
| A | 63 - 70 | |
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| A | 73 - 75 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Haute |
| 0% - 0% | ||
| 0°C - 0°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 7% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 15% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| A | 75 - 80 | |
| Basse |
| 3% - 8% | ||
| 16°C - 23°C | ||
| A | 72 - 76 | |
| Basse |
| 3% - 11% | ||
| 18°C - 26°C | ||
| A | 80 - 90 | |
| Basse |
| 3% - 10% | ||
| 10°C - 30°C | ||
| Haute |
| 3% - 9% | ||
| 17°C - 23°C | ||
| A | 65 - 71 | |
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 21°C - 35°C | ||
| A | 80 - 85 | |
| Moyenne |
| 3% - 11% | ||
| 17°C - 37°C | ||
| A | 75 - 82 | |
| Haute, Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 17°C - 25°C | ||
| A | 72 - 76 | |
| Basse |
| 3% - 10% | ||
| 18°C - 23°C | ||
| A | 72 - 80 | |
| Moyenne |
| 3% - 8% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| A | 72 - 80 | |
| Basse |
| 3% - 6% | ||
| 10°C - 14°C | ||
| A | 70 - 74 | |
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 24°C | ||
| A | 85 - 97 | |
| Haute |
| 3% - 12% | ||
| 15°C - 24°C | ||
| Basse |
| 3% - 15% | ||
| 23°C - 35°C | ||
| Basse |
| 3% - 9% | ||
| 23°C - 35°C | ||
| A | 76 - 80 | |
| Basse |
| 3% - 12% | ||
| 22°C - 37°C | ||
| A | 75 - 82 | |
| Moyenne |
| 4% - 14% | ||
| 13°C - 25°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 6% | ||
| 10°C - 30°C | ||
| A | 65 - 75 | |
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 20°C - 24°C | ||
| A | 79 - 83 | |
| Basse |
| 3% - 10% | ||
| 20°C - 24°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 8% | ||
| 20°C - 24°C | ||
| A | 80 - 80 | |
| Haute |
| 3% - 8% | ||
| 17°C - 23°C | ||
| A | 78 - 82 | |
| Moyenne |
| 3% - 8% | ||
| 20°C - 23°C | ||
| A | 78 - 95 | |
| Basse |
| 0% - 0% | ||
| 14°C - 25°C |
| 3% - 10% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 21°C - 35°C | ||
| Haute |
| 3% - 12% | ||
| 15°C - 24°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 25°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 20% | ||
| 18°C - 25°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 13% | ||
| 18°C - 27°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 17°C - 24°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 12% | ||
| 18°C - 24°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 20°C - 24°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 20°C - 26°C | ||
| Basse |
| 3% - 10% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Basse |
| 3% - 10% | ||
| 13°C - 24°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 18°C - 23°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 17°C - 24°C | ||
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 18°C - 23°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 11% | ||
| 18°C - 22°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 16°C - 22°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 19°C - 25°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 15°C - 22°C | ||
| Moyenne |
| 2% - 7% | ||
| 10°C - 25°C | ||
| Haute |
| 3% - 7% | ||
| 8°C - 15°C | ||
| Haute |
| 3% - 7% | ||
| 10°C - 16°C | ||
| Haute |
| 5% - 10% | ||
| 16°C - 22°C | ||
| A | 80 - 100 | |
| Moyenne |
| 3% - 8% | ||
| 15°C - 24°C | ||
| A | 81 - 81 | |
| Haute |
| 3% - 6% | ||
| 9°C - 14°C | ||
| Basse |
| 3% - 6% | ||
| 6°C - 14°C | ||
| A | 78 - 83 | |
| Basse |
| 3% - 6% | ||
| 16°C - 23°C | ||
| A | 78 - 82 | |
| Moyenne |
| 3% - 9% | ||
| 10°C - 14°C | ||
| A | 78 - 81 | |
| Haute |
| 3% - 9% | ||
| 21°C - 23°C | ||
| A | 72 - 78 | |
| Moyenne |
| 3% - 11% | ||
| 18°C - 23°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 6% | ||
| 16°C - 23°C | ||
| A | 81 - 89 | |
| Moyenne |
| 3% - 5% | ||
| 16°C - 23°C | ||
| Moyenne |
| 3% - 7% | ||
| 15°C - 23°C | ||
| A | 78 - 80 | |
| Moyenne |
| 4% - 12% | ||
| 10°C - 15°C | ||
| Basse |
| 3% - 6% | ||
| 10°C - 18°C | ||
| A | 78 - 80 | |
| Haute |
| 4.5% - 6% | ||
| 8°C - 14°C | ||
| A | 78 - 80 | |
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 16°C - 23°C | ||
| A | 78 - 80 | |
| Moyenne |
| 3% - 10% | ||
| 16°C - 22°C | ||
| A | 78 - 82 | |
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 20°C - 23°C | ||
| A | 78 - 82 | |
| Moyenne |
| 3% - 1% | ||
| 15°C - 25°C | ||
| A | 77 - 89 | |
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 10°C - 14°C | ||
| A | 78 - 80 | |
| Haute |
| 3% - 10% | ||
| 17°C - 24°C | ||
| A | 78 - 80 | |
| Moyenne |